Aktuelt · Clip · Kunst og museer
Gastronomiens museum
I maj åbner Garum, Biblioteca e Museo della Cucina – madlavningens museum. Museet er beliggende på Via del Cerchi, få skridt fra Circus Maximus i det centrale Rom.
Her vil man kune se de tidligste trykte kogebøger, bl.a. Bartolemeo Platina’s De honesta voluptate et valetudine (1474) og Opera dell’arte del cucinare (1570), skrevet af Pave Pius V’s private kok. Bibiotekssamlingen på 120 kogebøger lyder ikke af meget i forhold til nutidens forbrug af kogebøger. Her er det dog sjældenhederne man møder.
Museet har også en rig samling af ældre køkkenudstyr.